從硫酸鋅的溶解過程曲線可以看出，當溫度為0~39℃時，,硫酸鋅會過飽和結晶生成七水硫酸鋅。當溫度超過這個范圍時，在39~70℃,硫酸鋅會結晶成六水硫酸鋅。當溫度超過70℃時，,硫酸鋅會結晶形成一水硫酸鋅。
因此，排放溫度不能低于70℃，以避免大量的水被晶體帶走。同時，考慮到一水硫酸鋅，30℃的過飽和結晶，蒸發系統中存在晶體。如果采用降膜循環工藝，加熱室內的管道會堵塞，蒸發能力會受到影響或者系統無法正常工作，所以我們選擇強制循環工藝。
此外，它含有多種礦物質元素，能有效調節蝦蟹細胞內外在水中的滲透壓，一水硫酸鋅有效控制海水鹽度升降時蝦蟹的應激反應，同時還能起到皮膚收斂的作用作用，使蝦蟹表面變得清澈。從而提高商品的上市率。