砧板在廚房中是比較重要的存在， 而現(xiàn)在市面上常見的砧板就是塑料和木質(zhì)的。那么塑料砧板要如何選購呢？相信這些細(xì)節(jié)性的問題很多消費(fèi)者都沒有沒能完全清楚的認(rèn)識和理解。接下來讓我們一起來看一下。

1、塑料砧板重量輕，便于攜帶，但是在購買的時(shí)候還是要謹(jǐn)慎選擇。購買時(shí)要看塑料砧板的顏色，最好選擇那些顏色是半透明、質(zhì)量比較好、顏色很均勻、而且沒有雜質(zhì)和強(qiáng)烈刺激性氣味的塑料砧板，比如說PP塑料板和純料HDPE板等。如果發(fā)現(xiàn)塑料砧板的顏色發(fā)深，那么就有可能是廢舊塑料所制作的，可能含有很多有害物質(zhì)。

2、觸摸感受下塑料砧板的質(zhì)地。如果是塑料菜板比較粗糙，這樣的很容易切出渣沫，一旦隨著食物進(jìn)入人的體內(nèi)，可能會(huì)對人多的肝、腎等內(nèi)臟造成傷害。

3、觀察產(chǎn)品表面是否光滑均勻，是否平整，有無翹曲現(xiàn)象，色澤是否均已，有無斑點(diǎn)。

4、用刀試一下塑料砧板的硬度，好的硬度適中；太軟的說明生產(chǎn)時(shí)加入了過量的添加劑；太硬的菜板易產(chǎn)生碎片進(jìn)入食物。

5、到正規(guī)商店、超市中選購，檢查包裝或標(biāo)簽上是否有生產(chǎn)廠家，“QS”標(biāo)志和編號等。

我們都知道一塊好的塑料砧板是制作美食的重要工具之一，所以選購砧板也是一件值得注意的事情。以上就是塑料砧板選購技巧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。來源?a >http://www.suliaocaiban.com