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全自動真空滾揉機 真空滾揉機設備 大型商用真空滾揉機
發布時間:2024-08-23        瀏覽次數:18        返回列表

全自動真空滾揉機 真空滾揉機設備 大型商用真空滾揉機

真空滾揉機主要包括料斗、機座、滾筒、真空系統、水循環系統、控制系統等組成部分。其中滾筒是其最為關鍵的部分。(食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501)

產品優勢
1、整機采用國標食品專用SUS304不銹鋼制造,真空滾揉機筒內表面精細拋光,減少額外升溫,利于清洗。
2、真空泵、減速機以及控制類電器均采用國內知名品牌,真空效率高,準確度高,使用壽命長。
3、滾筒采用偏心夾緊,安裝方便,內部獨特攪拌結構,腌制效果好,出料干凈。
4、全自動電腦控制,可以實現:正常滾揉→暫停→翻轉滾入→暫停循環模式,可以滿足多種肉類如牛肉、羊肉、豬肉等加工工藝要求。
5、滾輪處跑帶采用150*10mm加厚加寬不銹鋼板,保證滾筒長時間運行不會變形,更好的延長小型真空滾揉機GR300L使用壽命。

操作規程:

1.檢查滾筒箱蓋封邊是否嚴密。

2.先進行空機運轉,檢查運行是否順暢。

3.裝料:讓滾筒開口朝上,打開蓋子,將肉類放入筒內,加入適當配料,每次使用時,應剩下一定的空間,不可裝料太滿,使筒內的原料能進行滾動,以保證加工質量。

4.時間調節:根據原材料需要研制的時間,設定操作時間后,開啟機器,腌制時間一般由腌制的肉類和配方來決定。

適用范圍
小型真空滾揉機GR300L一次的生產能力在150公斤左右,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品等在真空狀態內按摩摔打,可以加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量, 經過滾揉工藝,可以縮短腌制時間,提高肉品品質。

 

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