大有可為的功能性飲料，仟佰寵創(chuàng)新之路早有布局

說(shuō)到功能性飲料，人們首先想到的是紅牛，樂(lè)虎，因?yàn)樘砑恿伺；撬岬瘸煞郑梢赃_(dá)到提神的效果，改變精神的狀態(tài)，受到大家的好評(píng)。我們了解到功能飲料是指通過(guò)調(diào)節(jié)飲料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組成和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。 廣義的功能性飲料包括運(yùn)動(dòng)飲料，能量飲料和其它飲料，一些像仟佰寵玫瑰飲類的飲料，就不屬于運(yùn)動(dòng)、能量類飲料。

從小眾走向大眾，功能性飲料具有前景

從2011年到2019年，中國(guó)社會(huì)功能飲料零售額年均復(fù)合增長(zhǎng)率已經(jīng)達(dá)到16％，2019年，中國(guó)管理功能食品飲料零售行業(yè)市場(chǎng)總銷售額約540億元，同比增長(zhǎng)10.3％。我國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，不足主要發(fā)達(dá)地區(qū)國(guó)家的1/14，這也從側(cè)面反映著我國(guó)功能飲料公司存在影響巨大的上升空間。

新一代消費(fèi)者引領(lǐng)功能性飲料

隨著社會(huì)消費(fèi)行為能力的提升，消費(fèi)者可以對(duì)于飲料的需求也一直在發(fā)展不斷高漲。以90后95后為代表的新生代年輕消費(fèi)者，成為一個(gè)主力消費(fèi)市場(chǎng)人群，消費(fèi)者正在擁抱功能性飲料，對(duì)功能飲料的品質(zhì)提出了具有更高的要求，除了有提神需求分析之外，他們還希望能通過(guò)各種飲料的飲用來(lái)增強(qiáng)自身免疫力、安神并提升注意力、想要皮膚健康、腸胃輕松，還希望有助于進(jìn)一步改善患者睡眠、增加食欲等等這些功能，更多的年輕消費(fèi)者期待能有更多的產(chǎn)品設(shè)計(jì)能夠提供支持和滿足人們更多個(gè)性化的需求。

在2020年初，由于疫情的爆發(fā)，消費(fèi)者對(duì)其健康相關(guān)的問(wèn)題，如“提高免疫力”和“增強(qiáng)體質(zhì)”等問(wèn)題給予了關(guān)注。 這種日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求迫使飲料企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新和升級(jí)，促進(jìn)了整個(gè)食品飲料行業(yè)的轉(zhuǎn)型。

健康和養(yǎng)生是趨勢(shì)

消費(fèi)者曾經(jīng)根據(jù)食物的顏色、香味和口味來(lái)選擇食物，但是現(xiàn)在消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注產(chǎn)品是否健康、營(yíng)養(yǎng)、植物、天然等等，不再盲目追求美味，他們?cè)絹?lái)越偏愛(ài)那些能夠降低疾病風(fēng)險(xiǎn)、促進(jìn)健康、添加糖分少、甜味少的食物，他們對(duì)健康飲食和成分的需求加速了消費(fèi)者對(duì)功能性食品的需求。由于生活方式不斷升級(jí)，食物消費(fèi)逐漸健康、質(zhì)量，同時(shí)通宵飲用枸杞，“朋克健康”正成為年輕人典型的模式。

年輕的消費(fèi)者已經(jīng)認(rèn)識(shí)到普通飲食的重要性，更多的高端消費(fèi)者期待的高品質(zhì)，飲用方便，安全可靠，功能性飲料產(chǎn)品，消費(fèi)者可以獲取所需的各類在日常生活中營(yíng)養(yǎng)成分和達(dá)到的效果。因此，近幾年功能飲料市場(chǎng)，中國(guó)迎來(lái)了爆炸式增長(zhǎng)，由衛(wèi)生和健康體驗(yàn)文化，共同促進(jìn)協(xié)調(diào)飲料的趨勢(shì)。

實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化是關(guān)鍵

近年，健康化、個(gè)性化、年輕化、功能化成為中國(guó)飲料消費(fèi)金融市場(chǎng)的核心企業(yè)需求與訴求。為滿足自己年輕消費(fèi)者的喜好，誰(shuí)能洞察年輕人生活需求，誰(shuí)就有發(fā)展可能，真正在我們未來(lái)經(jīng)濟(jì)健康化、年輕化的功能飲料行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境突出重圍。找到一個(gè)消費(fèi)者的需求，用自身的差異化優(yōu)勢(shì)去做匹配，這才能讓公司產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)差異化，仟佰寵才能走得更遠(yuǎn)。

今天，有市場(chǎng)上的飲料這么多的功能，消費(fèi)者可以選擇符合飲料的個(gè)性化需求的產(chǎn)品。產(chǎn)品怎么辦？從消費(fèi)者的角度來(lái)看是永遠(yuǎn)沒(méi)有錯(cuò)。無(wú)論是滿足消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上，還是挖掘潛在需求，或者他們創(chuàng)造需求，仟佰寵需要謹(jǐn)慎觀察消費(fèi)者，收集消費(fèi)者的反饋信息，再有創(chuàng)新的方向，才能夠獲得好的市場(chǎng)。

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