海南學烤鴨技術到海南新東方烹飪學校，專門的烤鴨培訓班，學習快，想要短期掌握正宗烤鴨的制作到這里學，零基礎，一對一學習，歡迎來電咨詢了解課程。

烤鴨是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。風味特點：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風味小吃。烤鴨歷史悠久，起源于中國南北朝時期，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。學習課程，選料、腌制、打氣→浸皮→涮皮水風干、烤（木炭烤鴨）教學特色：1、傳授秘制配方不使用添加劑健康安全。2、專業老師輔導學員獨立完成制品制作。學習時間：不限學習時間、包教包會、學會為止。視個人情況而定。

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