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醬味系列

1、豬肉系列:豬頭臉、豬頭、肘子、豬心、豬肝、、豬尾、豬肚、豬腰等

2、雞肉系列:全雞、雞腿、雞脖、雞爪、雞心、雞肝、雞翅、雞胗、翅尖、雞頭、雞塊、翅中等。

3、久久鴨脖、周黑鴨系列:全鴨、鴨腿、鴨翅、鴨掌、鴨腸、鴨翅中、鴨翅尖、鴨頭等。

燒臘系列

1、秘制叉燒鵝、叉燒鴨、叉燒豬排等。

2、臘味：臘腸、臘肉、臘鴨等50多個品種。

3、粵式燒臘：燒鴨、燒排骨、燒雞翅等20多個品種。

4、脆皮烤鴨：北京烤鴨等。

涼菜、泡椒系列1、泡椒鳳爪，泡椒花生，泡椒肚條，泡青椒，泡黃瓜，泡蘿卜，泡姜芽等。

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