博爾特生產(chǎn)的高溫殺菌鍋，可實(shí)現(xiàn)包裝后殺菌，殺菌后可達(dá)到商業(yè)無(wú)菌狀態(tài)，可以有效延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。設(shè)備設(shè)計(jì)溫度通常為147℃，食品殺菌通常肉類(lèi)使用的殺菌溫度最高，為121℃，殺菌后（不含防腐劑）食品保質(zhì)期可達(dá)到一年。肉類(lèi)中最為頑固的菌種為大腸桿菌，在進(jìn)行殺菌時(shí)，建議持續(xù)殺菌20min以上。

全自動(dòng)高溫殺菌鍋 雙層殺菌釜 雙層水浴式殺菌機(jī) 用戶(hù)按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌,節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動(dòng)控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點(diǎn),廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,121°高溫殺菌鍋內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品完全符合GMP,HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生高率,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。 

全自動(dòng)高溫殺菌鍋 雙層殺菌釜 雙層水浴式殺菌機(jī) 

設(shè)備工作方式有全自動(dòng)的有半自動(dòng)的，殺菌效果一樣。就是控制方式不一樣。全自動(dòng)就是全部電腦控制，造價(jià)高，省人工。半自動(dòng)的就是全自動(dòng)控制殺菌過(guò)程，人工操作閥門(mén)。殺菌鍋加熱方式一般有電加熱和蒸汽加熱的。均可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需求進(jìn)行選擇搭配。

全自動(dòng)高溫殺菌鍋 雙層殺菌釜 雙層水浴式殺菌機(jī)如果生產(chǎn)產(chǎn)能比較大或者生產(chǎn)環(huán)境需要，可以選擇雙層、雙鍋并聯(lián)、多鍋并聯(lián)等工作形式。上層為燒水鍋，即蒸汽設(shè)備，下層為殺菌鍋。下層可連接多個(gè)殺菌鍋，交替殺菌，可以更好的提高產(chǎn)能。

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