油煙由風機吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到底部集油盤，經底部排油孔排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，去除油煙中的部分異味。

安裝要求：

（1）油煙凈化器建議安裝在風機的前面，可以延長風機的使用壽命。

（2）進出風口采用法蘭連接管道時，注意作好管道連接口與設備連接口的密封。

（3）油煙凈化器安裝在室內或室外兩者均可。

（4）嚴格按照使用要求，注意箱體可靠接地。