回收廢乙醇又稱酒精，一般是由含淀粉的原料，通過(guò)發(fā)酵制成，也可以用乙烯水化法合成。乙醇是一種無(wú)色、透明的易燃液體，具有特殊的香氣和辣味，毒性遠(yuǎn)低于甲醇。乙醇主要用做有機(jī)溶劑、合成橡膠和制造配制酒。濃度為75％的乙醇，被廣泛用做消毒劑。

乙醇和水始終以這個(gè)混合比率蒸出，不能用蒸餾法制得無(wú)水酒精。具體還看乙醇是產(chǎn)生于哪個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，具體里面的成分了。從環(huán)保角度來(lái)看，乙醇通知作為溶劑使用，蒸餾回收后里面的殘液有機(jī)物濃度很高，應(yīng)該定性為危險(xiǎn)廢物?？梢詤⒄諊?guó)家危險(xiǎn)廢物名錄（2008版）HW11精（蒸）餾殘?jiān)?br /> 生物乙醇的演變形式及性質(zhì)：
以乙烯和水為原料，通過(guò)加成反應(yīng)制取。水合法分為間接水合法和直接水合法兩種。間接水合法也稱硫酸酯法，反應(yīng)分兩步進(jìn)行。先把95～98%的硫酸和50～60%的乙烯按2:1（重量比）在塔式反應(yīng)器吸收反應(yīng)，60～80℃、0.78～1.96MPa條件下生成硫酸酯。二步是將硫酸酯在水解塔中，于80～100℃、0.2～0.29MPa壓力下水解而得乙醇，同時(shí)生成副產(chǎn)物乙醚。烯直接與水反應(yīng)生成乙醇。直接水合法即一步法。由乙烯和水在磷酸催化劑存在下高溫加壓水合制得。本法流程簡(jiǎn)單、腐蝕性小，不需特殊鋼材，副產(chǎn)乙醚量少，但要求乙烯純度高，耗電量大。無(wú)論用發(fā)酵法或乙烯水合法，制得的乙醇通常都是乙醇和水的共沸物，即濃度為95%的工業(yè)乙醇。生物遺傳的許多證據(jù)表明，谷胱甘肽甲醛脫氫酶與ADH3一樣，可能是整個(gè)乙醇脫氫酶家族的祖先。
溶劑；有機(jī)合成；各種化合物的結(jié)晶；洗滌劑；萃取劑；食用酒精可以勾兌白酒；用作粘合劑；硝基噴漆；清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑以及農(nóng)藥、醫(yī)藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的制造原料、還可以做防凍劑、燃料、消毒劑等。