武漢洪山菜苔的種子哪個(gè)好 正宗洪山菜苔基地種植田間管理。武漢瑞豐洪山菜薹基地采用傳統(tǒng)農(nóng)法種植，秉承“更綠色，更健康”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！

在菜苔的頂端，有小黃花，上面有四片花瓣。由此，大概任何一個(gè)植物愛(ài)好者都能猜到這是一種十字花科植物。十字花科是有名的“蔬菜之科”，尤其是蕓苔屬植物，占據(jù)了菜籃子的一半以上。青菜、芥菜、大白菜、卷心菜、花菜和西蘭花都是這個(gè)屬的成員。

菜苔是地道的武漢“特產(chǎn)”。雖然湖南長(zhǎng)沙、四川成都等地也有少量種植，但質(zhì)量和口感都不如武漢。這與武漢的氣候和地理?xiàng)l件是分不開(kāi)的。

菜苔是以花莖為食的冬季蔬菜，也就是說(shuō)它不適合熱帶或溫帶大陸性氣候，只能是亞熱帶季風(fēng)氣候的產(chǎn)物。長(zhǎng)沙、成都、武漢均處于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。雖然成都和武漢位于同一緯度（都在北緯30度），但四川盆地周?chē)母咴蜕矫}阻擋了季風(fēng)和寒流，使成都比江漢平原上“一覽無(wú)余”的武漢冬天更溫和，夏天更涼爽。

在這樣的氣候條件下，菜苔的生長(zhǎng)不需要積累過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，形成了其莖稈葉片細(xì)密多、質(zhì)地疏松、味苦的特點(diǎn)。位于洞庭湖平原上的長(zhǎng)沙，和武漢一樣夏熱冬冷，但長(zhǎng)沙地處北緯28度左右，冬季氣溫比武漢高3—4攝氏度。雖然長(zhǎng)沙菜苔的口感比成都產(chǎn)的要好，但菜苔的葉子大而多，約占菜苔鮮重的一半，更像是一種吃葉的蔬菜。

在武漢，菜苔的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期恰逢陽(yáng)光明媚、溫暖的秋季，冬季氣溫驟降，促使花芽盡力貯藏營(yíng)養(yǎng)，肉質(zhì)緊實(shí)，口感香甜。

洪山菜薹，是馳名中外的湖北名菜，武漢市的農(nóng)業(yè)名片，已獲湖北省及武漢市商標(biāo)，武漢市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，國(guó)家地理證明商標(biāo)，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。榮獲第二、四、六、八、九、十、十一屆中國(guó)武漢農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)農(nóng)產(chǎn)品。

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