大櫻桃樹苗每個花芽有1-6朵花，平均有2.5朵花，白色或是粉紅色。盛果期花芽和花朵的數(shù)量大，花是子房下位花，由花萼，花瓣，雌蕊，雄蕊和花柄組成，每朵花有雄蕊35-42枚，每個花藥有花粉6000-8000粒，花粉粒吸水后膨脹成球形，發(fā)育不完全的花粉吸水后不膨脹。發(fā)育正常的一朵花只有一個雄蕊，如果夏季高溫干燥，次年會出現(xiàn)一朵花有2-4個雌蕊，發(fā)育成畸形果，櫻桃會發(fā)生雌蕊退化，柱頭和子房萎縮而不能結(jié)實，有些大櫻桃樹苗品種的雌蕊在開花前就已經(jīng)柱頭外露，此時也具有活力，柱頭在開放4天之內(nèi)授粉能力較強(qiáng)，5-6天內(nèi)仍有一定授粉能力，7天后授粉能力很低。
大櫻桃樹苗生長發(fā)育期短、迅速、集中，從萌芽、展葉、開花、果實發(fā)育到成熟，都集中在4~6月。因此，為滿足花芽從萌發(fā)到結(jié)果期間的營養(yǎng)需求，大櫻桃樹苗發(fā)芽前的養(yǎng)分積累就尤為重要。
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