重慶華菱HB-300D臺式切片機

（鄭經理：l89*6364*3136）

1、整機采用SUS304不銹鋼材質

2、可切塊、切片-4- -18℃，3-50kg的凍肉，可快速直接切塊狀或片狀，是斬拌機和絞肉機的前道工序。

3、使用該機可避免在緩化過程中造成污染和營養成分流失，肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。

4、設備自動保護裝置。

5、具有原料肉操作平臺，方便省力。滑道置于料槽之外，不會出現污染原料的情況。

6、采用整體焊接結構，機器穩定、性能佳。

7、可配標準料車，不會出現切片時向外飛濺的情況

（二）、操作步驟：

1、將所需切割的物料放于料倉內或傳送帶上；

2、啟動電機；

3、調節速度到適當位置；

4、設定好所需的參數。
         
  全自動羊肉卷切片機

切片機|羊肉切片機|凍肉切片機

A：草果150 克，白蔻500 克，香葉200 克，白芷150 克，紅蔻100克；肉蔻150 克，干草 100 克，篳撥100 克，山奈150 克，草蔻100克，丁香50 克，香茅草200 克，桂皮250 克，香草50 克。

B：花椒750 克，干的青麻椒（比一般花椒麻味重）250 克，燈籠椒（大的泡椒）750 克，四川干紅椒750 克；豆瓣辣醬6．5 千克，香菜籽250 克。

C：豬油2．5 千克，色拉油15 干克，蔥2 千克，蒜1．5 千克，姜1千克。

制法：

１將色拉油、豬油燒至四成熱，下入用溫水浸過的A 料，小火炸20一30 分鐘變色，但不能炸糊，撈出，可用于熬制火鍋底料。

２再下入沖過涼水的B 科炸出香味，不得炸糊，撈出３下入蔥、蒜，姜，小火炸香撈出，所成的油即為料油。最后將撈出來的B 料攪碎，放入同等重量的料油，即成自本麻辣料。

1、絞肉機正常使用的情況下一年內不需重新加油；
2、絞肉機潤滑油品類為黃油；
3、加油孔位置：機身頂部兩個螺栓孔后部（背向絞肉部件的方向）的一個螺栓孔可方便加油（一定要加注黃油，不能加液體機油）。

絞肉機機箱部分正常情況下不需做維護，主要是防水和保護好電源線、避免電源線損及做好清潔等。 絞肉部件的日常維護：每次使用完畢后，需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來，清除殘留物后再按原次序裝回。 這樣做的目的一方面保證機器及加工食物的衛生，另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活，方便檢修和更換，刀片和孔板是易損件，使用一段時間后可能需要更換。
       優點/絞肉機
本機優點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、安全衛生等優點。
產品特點：
優質304不銹鋼制造、更加衛生。
設計合理、做工精美。
是肉食加工廠不可缺少的產品