商用冰淇淋機(jī)的選購(gòu)基本準(zhǔn)則

很多朋友私信冰雪麗人小編，怎么選購(gòu)商用冰淇淋機(jī)？一般商用冰淇淋機(jī)的價(jià)格是多少？買(mǎi)國(guó)產(chǎn)還是買(mǎi)進(jìn)口？今天，小編把一些具體的情況告訴想要入手的朋友。

首先要考慮的是機(jī)器的連打能力。商用冰淇淋機(jī)的連打能力是指每小時(shí)可以產(chǎn)出多少公斤冰淇淋。可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，選擇合適的產(chǎn)能。

商用冰淇淋機(jī)建議含有預(yù)冷功能，因?yàn)轭A(yù)冷功能可以保證我們儲(chǔ)料缸里面的冰淇淋料保鮮不變質(zhì)，這個(gè)功能除了衛(wèi)生、安全有保障，可以讓冰淇淋料須在保持在5度或5度以下的一個(gè)溫度外，而且預(yù)冷功能的穩(wěn)定性對(duì)于我們冰淇淋的產(chǎn)能也有百分之十至十五左右的提升。

看商用冰淇淋機(jī)的所打出來(lái)的冰淇淋膨化率能達(dá)到多少？這個(gè)指標(biāo)很重要，因?yàn)殛P(guān)系到客戶對(duì)于你所做冰淇淋的體驗(yàn)度。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，膨化率越高，口感越好，客戶滿意度越高，回頭率也越高。一般來(lái)說(shuō)，一般的軟冰淇淋的膨化率百分之25-30左右，好一點(diǎn)的可能會(huì)更高一點(diǎn)。

總之，選購(gòu)商用冰淇淋機(jī)并不是一件簡(jiǎn)單的事情，需要耐心地考慮各個(gè)因素。理清楚機(jī)器的制作能力、冷卻方式、控制方式和附加功能等，才能夠選出質(zhì)量更好、使用更舒適的商用冰淇淋機(jī)。同時(shí)，注意保養(yǎng)和維護(hù)，機(jī)器的使用壽命也會(huì)得到有效的延長(zhǎng)。歡迎咨詢冰雪麗人冰淇淋機(jī)廠家。