湖北特色農(nóng)產(chǎn)品洪山菜苔商務(wù)送禮、原產(chǎn)地洪山菜苔鮮美多汁。武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。武漢洪山菜苔為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農(nóng)博會金獎。

冬春之際，洪山菜苔成為武漢年貨市場“寵兒”。論外貌，紫莖、綠葉、黃花，乍看其貌不揚；論地位，當(dāng)?shù)厝朔Q“肉不換”，穩(wěn)居年飯餐桌“C位”。

洪山菜苔因種植在武漢洪山一帶得名，古稱“紫菘”。早在先秦文獻《夏小正》中即有記載，清代《武昌縣志》贊其“味尤佳，它處皆不及”，楚人將其與武昌魚并稱為“絕代雙驕”。

每天清早，趁露水未干，菜農(nóng)便穿梭于田壟間，長勢繁茂的菜苔如女子手腕粗細，葉片紅得發(fā)紫。菜農(nóng)手握掐刀，瞄準(zhǔn)基部輕輕一掐，汁水四溢，拭塵土、扒外皮，即可生食。若是經(jīng)歷寒風(fēng)雪霜，更是甘甜。

得益于避風(fēng)向陽的小氣候，洪山菜苔品質(zhì)佳，相比普通菜苔，洪山菜苔更粗、更嫩，每年11月至次年2月是佳賞味期。

菜苔炒臘肉

材料：菜苔適量、臘肉100克、姜末、鹽

做法：菜苔掐段，臘肉切成薄片，油鍋燒熱放入姜末，爆香后倒入切好的臘肉，炒幾分鐘撈出來備用，然后倒入洗好的菜苔翻炒，加入適量的鹽，再把之前炒好的臘肉倒入鍋中，一起翻炒三分鐘左右，香味融合后出鍋。

公司一直堅持專注于培育優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品、輸出人民放心菜！ 目前，地理標(biāo)志專門保護制度正在成為中國保護地理標(biāo)志知識產(chǎn)權(quán)，提升特色產(chǎn)品質(zhì)量、促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和對外貿(mào)易的有效手段，發(fā)揮著越來越大的作用。


我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節(jié)、跨地域，集科研種植、農(nóng)家土特產(chǎn)收購、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產(chǎn)業(yè)鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農(nóng)產(chǎn)品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！