湖北正宗洪山菜苔挑選方法、新鮮洪山菜苔好吃的做法。武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，公司多年來一直致力于農業產業化和農業智能化，同時，正在打造數字農業產業化基地。我們不斷將優質的農產品，送至人們的舌尖。 企業之發展，科技為龍頭。

洪山菜苔到底要怎么選、怎么做才好吃？五個靈魂問題解答，讓我們一起探索洪山菜苔。

問：選高個子還是矮胖子？

洪山菜苔越壯實越甜，選擇切面白里帶青的，口感會更加軟糯。

問：菜苔葉子留不留？

可以，洪山菜苔的葉子不僅味道清甜。而且還含有維生素和胡蘿卜素，其中維生素C的含量遠高于其他同等品質的蔬菜。

問：蒜頭姜絲放不放？

因個人喜好，但是建議不加，洪山菜苔味道清甜，加一點油鹽清炒就很好吃。

問：清淡酸辣哪個好？

因個人喜好，清淡酸辣都很美味。清淡建議用豬油清炒，這樣味道較好。酸辣可以大火炒翻，也別有一番風味。

問：素炒加肉誰更鮮？

清炒菜苔和臘肉炒菜苔都是洪山菜苔的經典吃法。但是加了臘肉的洪山菜苔味道會更加鮮美些。

我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農業產業理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節、跨地域，集科研種植、農家土特產收購、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產業鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！