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湖北敏銳工業(yè)微波設(shè)備有限公司

微波烘干設(shè)備,隧道式微波干燥滅菌機(jī),微波干燥設(shè)備,微波滅菌設(shè)備

普通會(huì)員

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包裝食品微波滅菌技術(shù)

產(chǎn)品價(jià)格45612.00元/臺(tái)

產(chǎn)品品牌湖北敏銳微波

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供貨總量100 臺(tái)

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更新日期2024-09-02 10:11

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

湖北敏銳微波

所在地:

湖北 咸寧市

起訂:

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供貨總量:

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有效期至:

長期有效

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詳細(xì)說明

微波殺菌設(shè)備特點(diǎn)優(yōu)勢:

      一、食品在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷售過程中極易污染變質(zhì)。通常可以采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的殺蟲滅菌與保鮮,但往往影響食品的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分。而微波殺蟲滅菌是使食品中的微生物,同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用,使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異,而導(dǎo)致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡,達(dá)到食品滅菌、保鮮的目的。

     二 、微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此,微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí),而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。

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