1.牛羊肉等膻氣重的肉類，烹調(diào)那時候就別忘放麻椒。像清水煮牛羊肉，麻椒是一定要放的，能提鮮、去膻。
2.做魚要多放姜。魚，寒性大，需要姜那樣的性熱化學物質(zhì)來調(diào)整一下。像清蒸鱸魚，要有姜片；吃蟹，要蘸醋和生姜沫。除此之外，貝殼類（如螺、蚌、蟹等）等寒性大的海產(chǎn)品烹調(diào)情況下也該放些姜。
3.蔥能提香味、去臭味，在做一些寒性大的青菜的情況下，能夠多放蔥來烹調(diào)，能發(fā)揮緩解腸胃的功效。如萵筍、蘿卜、黃豆芽等。
4.蒜能提鮮，并且有消毒殺菌、除菌的功效，臭味大的肉類如野生甲魚，一定要放蒜。烹調(diào)雞、鴨、鴨肉時須多放蒜。
山東綠維康食品科技有限公司前身是成立于2018年的山東廣晟食品配料有限公司。由山東廣晟食品配料有限公司和上海濰美思管理資詢合伙企業(yè)（有限合伙）共同投資建設，注冊資金2000萬元，占地面積21000㎡。一期投資5000萬元，建筑面積10000㎡，現(xiàn)已經(jīng)建成投產(chǎn)。主要產(chǎn)品有預混合粉；固態(tài)、半固態(tài)、液態(tài)復合調(diào)味料；食品調(diào)味油；香辛料；復配食品添加劑；醬鹵肉制品；食糖（分裝）等九大系列幾百款產(chǎn)品。
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