德國蓋博乳品冰點儀CRYOSTARI用來檢測牛奶中加水的情況，由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質等各種成份，所以牛奶的冰點比水要低，正常牛奶冰點平均為-0.52~0.53℃，而水的冰點是0℃，牛奶中若加水，則整個樣品的冰點就會上升。正常情況下摻水1%，混合樣品的冰點大約升高0.0053，冰點儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點的溫度測出來，利用儀器把樣品中摻水的比率計算出來的。  
主要特點：  
-快速測定牛奶冰點  
-對應的參數可以自由地編程和存儲  
-新型的制冷系統，即使在高溫情況下也可以快速（15min）制冷到運行狀態  
-每小時可以測量40個樣品（典型30個樣品/小時）  
-通過設置參數，可自動計算顯示出牛奶中摻水的百分含量并打印，校正可以自動完成并保存  
技術參數：  
-測量范圍：0.000~-1.5000℃  
-測量精度：0.0001℃（0.1m℃）  
-重復性：±0.002℃  
-分析能力：可達40個樣品/小時（典型30個樣品/小時）  
-樣品體積：2.0~2.5ml  
-顯示屏：大屏幕彩色液晶顯示  
-結果報告：冰點曲線、冰點值、摻水百分比、時間、日期  
-外部接口：RS232和打印機接口  
-電源：220V/50Hz,180W  
-尺寸：29x38x24cm  
-重量：12Kg  
德國蓋博  
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