麻辣香鍋加盟賺錢無處不在

麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月椤⒗薄⑾恪⒒煲诲仦樘攸c。據(jù)說，當?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當有尊貴的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，就成了“一鍋香”。

特色麻辣香鍋(20張)　　內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”為最佳，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現(xiàn)代人對健康的追求！
編輯本段現(xiàn)代麻辣香鍋
麻辣香鍋
近年來，一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎上對這種麻辣香鍋進行了整理與開發(fā)，使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營與操作：原料上，擴展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達數(shù)百種之多；味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點；辣味上，進一步細化，采用5-7級的分級方式，點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異；功效上，在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，麻辣香鍋在夏季的流行也就不足為奇了。麻辣香鍋 　　現(xiàn)在餐館的很多，每天都有開張的，也有倒閉的，有虧本的當然也有更多賺錢的。無論怎樣和其他行業(yè)相比，餐飲業(yè)的利潤和消費不賺錢！ 　　如果選擇開一家有特色的專一的店，那么你的成功率就大的多。麻辣香鍋作為喜愛吃麻辣的人來說聽著就會流口水，必定會成為麻辣一族追逐的超級粉絲。作為投資者最大的忌諱就是以自己的口味來衡量消費的感受，其實顧客到你的店里來，一個最基本的目的是吃東西，吃自己喜歡吃的東西，吃能值得與他人炫耀的東西！就這么簡單。 　　麻辣香鍋的技術(shù)有很
1、 麻辣香鍋以麻辣為主，其特色明顯，口味獨特，其他大眾餐廳無

正宗麻辣香鍋(17張)　　3、 麻辣香鍋不用找大廚，不用建復雜的廚房，操作簡單，投資小、收益快； 　　4、 麻辣香鍋秘制配方，其他人不易跟風，市場大、競爭小。 　　麻辣香鍋的幾個主打品牌: 　　砂道、尚膳廚坊、川菜映像、巴適館、魔鍋坊。 　　砂道、尚膳廚坊，定位時尚高端私家菜，針對高端消費人群，是一家主要經(jīng)營以川菜菜系為主，湘菜、粵菜為輔的精品私家菜的中，

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麻辣香鍋加盟的味道以香辣,麻鮮為基礎，獨有的配方，使得在競爭激烈的餐飲行業(yè)中獨樹一幟，在長期經(jīng)營與實踐中，麻辣香鍋的配方從原始的單一單調(diào)，逐漸走向成熟，配方經(jīng)過無數(shù)次的改良，最終以香辣,麻鮮等特點成為川菜的又一代表特色菜。
麻辣香鍋能在短時間內(nèi)風靡全國，其主要原因在于
1.在掌握了該麻辣香鍋配方資料后，一般小型酒店，項目作為酒店特色菜，無需大量資金投入，并在短時間內(nèi)贏得客戶好評，回頭客絡繹不絕。
2.麻辣香鍋也可以做為小型酒店的專營特色菜，就像火鍋店，烤魚店一樣，國內(nèi)以麻辣香鍋命名的餐飲店，主營麻辣香鍋技術(shù)，生意都相當火爆。對于投資餐飲業(yè)的朋友來說，選擇麻辣香鍋這個投資小，市場大，風險小，利潤大的項目，是目前難得一見的首選創(chuàng)業(yè)項目。該麻辣香鍋的項目火爆程度，也是有目共睹的，商機稍縱即逝，抓住現(xiàn)在的有利商機，才能實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢想。
麻辣香鍋配方，主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等，配上野山筍、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣干香味道，蝦鮮、腸脆、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加上本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五顏六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋加盟，
關鍵！辣椒香料！
麻辣香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”為最佳，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。
強力的發(fā)展勢頭麻辣香鍋技術(shù)培訓。
快節(jié)奏的生活使現(xiàn)代消費人群的味覺普遍產(chǎn)生疲勞，一頓大餐吃一點就飽，一會就餓。人們的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不僅僅只是一種流行，而已經(jīng)成為一種趨勢。“麻辣”味型市場越來越火爆，吃自己喜歡吃的東西，吃能值得與他人炫耀的東西！正是因為它符合現(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的飲食需求，具有廣泛的市場基礎和巨大的發(fā)展前景。

明達富強小吃培訓中心特色小吃強烈推薦：干鍋鴨頭，芙蓉蛋卷，醬香餅，周黑鴨，久久鴨，麻辣香鍋，米線，麻辣燙，酸辣粉，冒菜，烤面筋，掉渣燒餅，鐵板魷魚，肉夾饃好吃特色燒烤，等等多種大眾小吃……
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