罐頭高溫殺菌鍋，肉罐頭殺菌鍋，馬口鐵罐頭殺菌鍋夏天的到來，炎熱的高溫對很多食品的保質(zhì)期帶來了挑戰(zhàn)，尤其是各種食品廠如果想對產(chǎn)品進行長時間保存出售，那必須對食品進行高溫殺菌，這就需要用到殺菌鍋設(shè)備。一般罐頭食品廠對罐頭作殺菌處理時都也都是采用高溫殺菌鍋，像是其他的食品廠需要抽真空包裝的同樣也是應(yīng)用到了我們公司生產(chǎn)的肉罐頭殺菌鍋，將真空包裝的食品或者是罐頭食品放入殺菌鍋內(nèi)進行高溫殺菌，從而殺死包裝內(nèi)殘留的有害細菌，達到一個商業(yè)無菌效果，延長食品的保質(zhì)期，這樣殺菌之后的產(chǎn)品一般保質(zhì)期可延長三到五個月左右。我們公司生產(chǎn)的罐頭高溫殺菌鍋有單鍋，也有雙層，雙鍋并聯(lián)，只要您告訴我們您做的產(chǎn)品的類型，包裝類型及產(chǎn)量，我們就可以給您計算出需要多大規(guī)格類型的殺菌鍋。

罐頭高溫殺菌鍋的特點：
1、蒸汽單鍋：蒸汽為加熱介質(zhì)、壓縮空氣來反壓操作。以注入冷水冷卻?？蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、升溫速度快、運作成本低廉，食品生產(chǎn)中最通用的殺菌設(shè)備。容易產(chǎn)生殺菌死角。 
2、噴淋單鍋：減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預(yù)定殺菌溫度。水從不同角度噴射，蒸汽和水混合對流，溫度分布均勻。作業(yè)環(huán)境低噪音安靜舒的，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達到最低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。杜絕產(chǎn)品冷卻時二次污染。
3、雙層：殺菌效果好，鍋內(nèi)采用熱水對流循環(huán)設(shè)計，溫度分布均勻，確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性。升溫時間短，由于事先對熱水罐中水充分加熱，當開始對殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時加入蒸汽，使升溫時間縮短，熱穿透效果好。
4、轉(zhuǎn)籠：食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理。同時，可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。無殺菌死角。

肉罐頭殺菌鍋的結(jié)構(gòu)、組成部分：
鍋體：包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。
控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關(guān)等。
配件：托盤、托盤車、外推車、循環(huán)泵、水泵、管路閥門、溫度計、壓力表等。

馬口鐵罐頭殺菌鍋都分為很多種不同的型號，標配的有700,800,900,1000,1200，1500這幾種型號，也可以根據(jù)客戶不同產(chǎn)品，不同產(chǎn)量的需求定做型號，都是沒有硬性規(guī)定；還因為不同的材質(zhì)，不同的外觀，不同的殺菌方式，不同的加熱方式，不同的操作方式罐頭高溫殺菌鍋的價格也有很大的區(qū)別，這都是根據(jù)客戶的要求，不同情況給客戶進行配置。我們這邊都是正規(guī)的馬口鐵罐頭殺菌鍋生產(chǎn)廠家，有專業(yè)的技術(shù)人員給客戶進行配置產(chǎn)品大小，給客戶推薦適合他的馬口鐵罐頭殺菌鍋