近幾年，隨著農(nóng)業(yè)科技迅速發(fā)展。市場(chǎng)上出現(xiàn)了各式各樣先進(jìn)儀器，其中礱谷機(jī)，它是由托普云農(nóng)研發(fā)生產(chǎn)的，該儀器能夠脫去稻谷外殼，減少米粒爆裂和表皮受損，盡量保持糙米完整。是檢驗(yàn)稻谷出糙率的專用設(shè)備，也是稻谷脫殼設(shè)備，是稻谷質(zhì)量檢測(cè)工作的理想工具。
    礱谷機(jī)在米廠中的應(yīng)用非常重要，例如，礱谷機(jī)的工藝效果受稻谷的物理結(jié)構(gòu)、水分、大小均勻度計(jì)飽滿程度等特性直接影響，假如前期在不了解稻谷的加工工藝性質(zhì)的情況下就開(kāi)展生產(chǎn)作業(yè)，那么不僅不會(huì)使用達(dá)到良好的工藝效果，還會(huì)對(duì)成品的質(zhì)量、產(chǎn)量、出米率及電耗都造成影響。但如果米廠使用礱谷機(jī)事先對(duì)稻谷的加工工藝性質(zhì)進(jìn)行了一定程度的了解，那么就可以對(duì)稻谷品質(zhì)進(jìn)行篩選，選擇米粒形短而飽滿、水分小、表面粗糙、外形薄而松弛、籽粒堅(jiān)實(shí)的稻谷進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)，不僅脫殼更加容易，而且產(chǎn)生的碎米也較少，小型礱谷機(jī)的工作效率更好。
    礱谷機(jī)借助上下連片圓形莖桿沙盤，上盤固定，下盤轉(zhuǎn)動(dòng)，線速為20～25米/秒。稻谷在兩砂盤中，因受到端壓搓撕作用而脫殼。優(yōu)點(diǎn)是糙米爆腰少，砂盤比膠輥耐磨，加工成本低；缺點(diǎn)是脫殼率較低，碎米較多。礱谷機(jī)主要工作部件是與鑄鐵圓盤粘結(jié)為一體的環(huán)形金剛砂盤,上、下兩盤,上盤固定，下盤轉(zhuǎn)動(dòng)并可上下移動(dòng)，根據(jù)稻谷粒度的大小調(diào)節(jié)上下砂盤的間隙(軋距)。軋距應(yīng)小于稻谷的長(zhǎng)度，而大于稻谷的寬、厚度。稻谷從喂料斗通過(guò)上砂盤的中心區(qū)喂入下砂盤，下砂盤轉(zhuǎn)動(dòng)產(chǎn)生的離心力迫使谷粒進(jìn)入兩盤之間的環(huán)形脫殼區(qū)。在端壓和摩擦作用下，可將75%左右的稻谷脫去穎殼，但糙碎米較多。脫殼后的谷糙混合物經(jīng)谷殼分離裝置借氣流除去谷殼后排出機(jī)外。
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