風(fēng) 干 牛 肉

一 背景特點(diǎn)

內(nèi)蒙古牛肉干是內(nèi)蒙古特產(chǎn)，被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。 內(nèi)蒙牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，有豐富的營(yíng)養(yǎng)。 內(nèi)蒙牛肉干選用大草原優(yōu)質(zhì)無(wú)污染新鮮牛肉，結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進(jìn)工藝制作而成。是居家旅游辦公的飲食佳品。

內(nèi)蒙古干牛肉干在保留傳統(tǒng)手工藝基礎(chǔ)上，精選黃牛排酸肉，結(jié)合現(xiàn)代工藝配料、淹制、涼曬等工序，工藝規(guī)范，配料科學(xué)，風(fēng)味獨(dú)特，市場(chǎng)前景非常看好。

二 培訓(xùn)內(nèi)容：風(fēng)干牛肉、手撕牛肉干、原味牛肉干、麻辣牛肉干、五香牛肉干、孜然牛肉干

三 培訓(xùn)課程安排：

1.講述風(fēng)干牛肉的發(fā)展實(shí)際基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講述風(fēng)干牛肉的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。

3.講述風(fēng)干牛肉的特色及口味。

4.風(fēng)干牛肉基本技巧與手法。

5.風(fēng)干牛肉設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c經(jīng)營(yíng)模式。

6.投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理方法。

四 培訓(xùn)費(fèi)用：4800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)等，

中途不收任何費(fèi)用。

五 培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。

六特別優(yōu)惠：1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。          2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

七 開(kāi)店指導(dǎo)

1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：免費(fèi)提供店面設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店員POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面的地理位置及消費(fèi)人群協(xié)助您一系列的促銷計(jì)劃。

3、制定店面投資預(yù)算分析和投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4、免費(fèi)提供定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5、加工風(fēng)干牛肉干設(shè)備、器具的配置