炸雞漢堡

一、炸雞漢堡

偉宏是一家專業(yè)從事餐飲技術(shù)開發(fā)與培訓(xùn)，管理策劃與咨詢服務(wù)的專業(yè)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。我們的美式炸雞漢堡培訓(xùn)，教會您所有制作流程，所有工序細(xì)節(jié)，保證您學(xué)會后可以獨(dú)立開店，近期學(xué)習(xí)有優(yōu)惠，并贈送相關(guān)小吃，確保您開店成功，包教包會，免費(fèi)品嘗。我們常年從事各種特色小吃培訓(xùn)。通過在我公司學(xué)習(xí)的學(xué)員作出的炸雞漢堡外層呈金黃色，完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆，雞肉汁多肉嫩，鮮香嫩滑。我們的口號是，學(xué)員的滿意是我們存在的唯一理由！隨時(shí)期待的您的光臨，歡迎您來參觀考察品嘗學(xué)習(xí)！我們一直在努力做的更好！

二、培訓(xùn)內(nèi)容

香辣雞腿、香辣雞翅、麻辣雞翅、無骨雞柳、上校雞塊、勁爆雞米花、墨西哥雞肉卷、老北京雞肉卷等

      雞腿漢堡、牛肉漢堡、豬肉漢堡、火腿漢堡、雪魚漢堡、板燒雞腿漢堡、吉士漢堡、千島熱狗、三明治等

      西式炸點(diǎn)：薯?xiàng)l、香辣肉串、骨肉相連、香炸熱狗、美式炸香蕉、洋蔥圈等

●香辣雞             三   培訓(xùn)課程安排

     1.炸雞漢堡等發(fā)展史。 

     2.炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識和使用方法。 

     3.雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。 

     4.千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。 

     5.各種調(diào)味粉的配方。 

     6.炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。 

     7.各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。 

     8.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作；反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。 

     9.炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。 

     10.店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格。 

     11.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營的日常管理。 

     四 培訓(xùn)費(fèi)用：1500元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年以上技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

     五 培訓(xùn)時(shí)間：隨到隨學(xué)，老師一對一授課，一般7天左右，視個(gè)人情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會,學(xué)會為止。

     六   特別優(yōu)惠

     1.加學(xué)奶茶、果汁、五谷雜糧、冰淇淋系列，一起優(yōu)惠8~15% 

     2.贈送精美的宣傳圖片。 

     3.終身免費(fèi)技術(shù)升級。

    七 開店指導(dǎo)

     1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。 

     2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。 

     3、根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。 

     4、各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。 

     5、常用設(shè)備的配置及購買。