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河南秋之潤食品配料有限公司

中國大陸食品廠化工廠

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醬油粉 食品級 增味劑 含量99% 現(xiàn)貨熱銷

產(chǎn)品價格26.00元/公斤

產(chǎn)品品牌秋之潤

最小起訂≥1 公斤

供貨總量10000 公斤

發(fā)貨期限自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨

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更新日期2019-09-02 09:18

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河南秋之潤食品配料有限公司

聯(lián) 系  人:李涵(女士) 銷售經(jīng)理 

聯(lián)系手機:18237137500

聯(lián)系固話:0371-60201868

聯(lián)系地址:河南省鄭州市中原區(qū)西環(huán)路東

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

秋之潤

所在地:

河南 鄭州市

起訂:

≥1 公斤

供貨總量:

10000 公斤

有效期至:

長期有效

含量:

99%

規(guī)格:

1*25kg

型號:

食品級
詳細說明

英文:Soy flour

醬油粉是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風味的相乘作用,通過調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。本文對其生產(chǎn)工藝進行了詳細討論,對生產(chǎn)有一定的指導意義。

醬油粉又稱粉末醬油,是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風味的相乘作用通過調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。它最大限度的保留了普通發(fā)酵醬油本身的發(fā)酵香味,又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味,復水性能好,色澤誘人,風味濃郁,調(diào)味效果顯著,便于保存運輸。廣泛地應用于調(diào)味食品加工的各個方面,是食品工業(yè)重要的調(diào)味添加劑。

醬油粉以醬香濃郁、風味誘人、色、香、味俱佳,調(diào)味效果卓越,復水性能好,而廣泛地應用于調(diào)味食品加工的各個方面,具體應用如表2。隨著食品工業(yè)的發(fā)展,作為調(diào)香增鮮劑的醬油粉,以其便于保存運輸、調(diào)味效果明顯,醬香濃郁,風味誘人等特點,必將應用于食品加工的各個方面。

1、 具有強烈的延伸感和圓潤感,是普通醬油粉呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉,部分替代I+G和酵母提取物。

2、 具有良好的復水性。

3、 使用方便,用量無限制,與其他產(chǎn)品搭配使用,具有肉風味和滋味倍增效果,滋味濃郁,鮮味完美。

【產(chǎn)品包裝】25kg/

【保質(zhì)期】24個月

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