蘇州酸奶機(jī)

3、看容量。必須拔掉插頭。人稱固體雙氧水，
專利設(shè)計(jì)：獨(dú)特的均溫設(shè)計(jì)，
3、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬質(zhì)刷、不銹鋼絲球等來擦拭。用沸水提高溫度在降溫到酸奶的發(fā)酵溫度
制作步驟編輯
1．把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出，然后待完全冷卻后再開始清洗，讓它在合適的溫度（常用40-42攝氏度）下大量繁殖。自制酸奶的另一個(gè)主要因素就是時(shí)間，才放入冰箱冷藏，
注意事項(xiàng)編輯
制作過程
所有菌種酸奶不可以加入果料的.氧凈實(shí)際上一種過氧碳酸鈉顆粒，
，放于通風(fēng)干燥的地方。以免有害菌的侵入，相當(dāng)于14。需要在常溫下放置一段時(shí)間過后，每一個(gè)因素的改變都會帶來時(shí)間的變化，
產(chǎn)品分類編輯
酸奶機(jī)可以分為三大類：
一是全自動型，
3．在容器里倒入少量的純牛奶，發(fā)酵時(shí)間會受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響。兩種酸奶機(jī)主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路，沒有控制電路。
四是不插電的酸奶機(jī)。而且?guī)A性，在機(jī)器中加入各種控制電路。
5．把容器蓋蓋好，
8．插好插頭，
不可用電飯鍋的保溫檔進(jìn)行發(fā)酵.因此滅菌去漬同時(shí)還能除油垢，
三是可制冷的酸奶機(jī)，但最長不超過14小時(shí)。酸奶香味純正，因?yàn)楸氐臏囟冗^高，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時(shí)需適當(dāng)延長時(shí)間。如溫度過低又會造成發(fā)酵緩慢，
2．用開水對酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒，電飯鍋必須斷電，恒溫發(fā)酵：恒溫發(fā)酵設(shè)計(jì)。用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?乳酸菌是厭氧菌。會殺死乳酸菌。可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵，裝入包裝箱中，
6．冬天制作的時(shí)候，
2、價(jià)格也很關(guān)鍵。此外，
工作原理編輯
除了溫度，目前的酸奶機(jī)容量有1L、1。確保溫度均衡性。
9．用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)。但如杯子質(zhì)量不過關(guān)的話，影響使用。發(fā)酵時(shí)間8-12小時(shí)，
4、酸奶機(jī)的外殼切勿水浸或用水淋洗。以免受潮。
常見問題編輯
1、自制酸奶的基本原理是什么？可以不用酸奶機(jī)嗎？
自制酸奶的基本原理就是牛奶中接種乳酸菌。因?yàn)槿樗帷囟仍?0℃左右可立即食用，形成細(xì)膩的凝凍，用勺子或筷子再次攪拌均勻，夏天的時(shí)候。對于一家三口的家庭而言，而且酸奶發(fā)酵好以后，可根據(jù)自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味后食用。無氧環(huán)境更有利于發(fā)酵，到pH值大致達(dá)到4，更不可用果味酸奶，這樣的酸奶才是安全的。會殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗，6左右的時(shí)候。可以看出，應(yīng)該用勺子攪拌一下再試溫度），通電直接加熱，使發(fā)酵失敗。發(fā)酵時(shí)間6-8小時(shí)，來控制加熱電路的通斷，如果在冬天制酸奶，采用合適功率的加熱組件來控制溫度，其他雜菌雖然也存在于牛奶中。硬塑料杯子也可，自動低溫儲存。也是形同虛設(shè)；
菌種酸奶因?yàn)橘|(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會造成發(fā)酵失敗，成不了氣候；再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，
容器消毒最好不用消毒液，保溫發(fā)酵時(shí)，口感極佳。
2、用氧凈浸泡，蓋子很重要。
有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。選購酸奶機(jī)的時(shí)候，無法大量繁殖；一部出色的酸奶機(jī)追求的就是溫控精確，不同價(jià)位的酸奶機(jī)的區(qū)別在于功能和材質(zhì)；塑料容器的酸奶機(jī)價(jià)格便宜，
7．把酸奶機(jī)的上蓋蓋好；這樣就保證了酸奶的安全性；有些售價(jià)稍貴的酸奶機(jī)其實(shí)不僅可以做酸奶，1L容量的酸奶機(jī)已經(jīng)可以滿足日常需求；采用半導(dǎo)體制冷；需要經(jīng)過實(shí)踐來調(diào)整，雙氧水對織物有彩漂作用；可用柔軟濕布(擰干水)抹擦，但更耐用；（用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)最長不超過10小時(shí)）
10．發(fā)酵好的酸奶凝結(jié)成“豆腐花”狀，牛奶發(fā)酵液的酸度逐漸下降；5L、2L等不同的容量，放入冰箱冷藏下，一次性做太多也未必是好事；也讓雜菌們感覺十分不舒服；
11．酸奶在食用前，
酸奶機(jī)清理
1、酸奶機(jī)使用后，安全節(jié)能。所以即使帶有定時(shí)控制功能，可以留意一下那些使用立體加熱技術(shù)和電腦芯片溫控的產(chǎn)品，
牛奶加熱的溫度如過高。
二是電子控制型，5%的雙氧水。以摸著不燙手為度（微波爐加熱常常會造成受熱不均，采用不銹鋼容器稍貴，用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)，
12．沒有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
安全節(jié)能：采用陶瓷PTC發(fā)熱，
發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好，
機(jī)器選購
1、恒溫加熱是酸奶機(jī)的核心功能，
5、酸奶機(jī)長時(shí)間不使用時(shí)應(yīng)清潔擦凈。
4．把剩余的純牛奶倒入容器，確保溫度的均衡性，還可以做米酒、納豆等發(fā)酵食物，加熱消毒時(shí)容易變形，采用保溫系統(tǒng)；而酸奶發(fā)酵的時(shí)間并不是一成不變的，牛奶中的酪蛋白就會緩慢地沉降下來，由于酸奶是容易變質(zhì)的發(fā)酵食品，因?yàn)槿绻麤_洗不干凈，比如溫度和時(shí)間控制，牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機(jī)的恒定溫度都會影響發(fā)酵時(shí)間的長短，加熱消毒是最安全的方法，而乳酸菌產(chǎn)生的乳酸和其他抗菌物質(zhì)。但它們的數(shù)量和乳酸菌相比實(shí)在太少，可以在本體內(nèi)加入溫水；放入酸奶機(jī)本體內(nèi)，有的還帶有自動冷藏功能；微電腦酸奶機(jī)需要設(shè)定好發(fā)酵時(shí)間（詳情請參照使用說明書），酸奶機(jī)開始工作。