燒烤技術(shù)培訓(xùn)
       燒烤作為一種小吃，是聚會、休閑的必選小吃，受到很多人的喜愛，大街小巷隨處可見燒烤攤，不用店面就可以做。

小吃技術(shù)越來越多樣，就燒烤的做法有很多種類，常見的設(shè)備有木炭燒烤架，電爐，紙上燒烤，鐵板燒烤，瓦缸燒烤；就味道上比，還是傳統(tǒng)的果木炭烤制，味道好。  

美味燒烤技術(shù)培訓(xùn)介紹：  

傳授燒烤全套技術(shù)，燒烤調(diào)料配方傳授，燒烤調(diào)料采購渠道，燒烤開店經(jīng)營問題的解答等等。  

美味燒烤培訓(xùn)項目介紹：  
燒烤的美味，歷來對人們具有較大的誘惑力和吸引力。燒烤在現(xiàn)今大江南北，街頭巷尾，隨處可見。燒烤成為現(xiàn)代人小吃中必不可少的一道靚麗的風(fēng)景。特別是在一天的繁忙后，現(xiàn)代人都喜歡在晚上到外面去放松一下，這時燒烤就成為了大多數(shù)人消遣的一種方式，這些人都被夜攤燒烤的魅力所吸引，被那炭火與醬料下的香味所俘虜。  

膳學(xué)派燒烤在秘制的配方的基礎(chǔ)上加上特色的調(diào)味料、調(diào)味醬等獨具風(fēng)味的調(diào)料，使烤出來的食品在營養(yǎng)、色澤、香味、口感、口味都是上上佳品，才能在繁華夜市中長久存在。

只要美味的才能留住蕓蕓眾生的腳步，所以在繁華都市中燒烤還占有一定地位也是常理之中的。  

燒烤在特別是在夏夜是火爆，在炎炎夏日，一伙人圍坐在熱騰騰的烤爐旁，在四溢的燒烤香氣中，大啖手中鮮嫩美味肉串。無論是辛辣還是甜膩，燒烤醬料的魔力在炭火的催化下，逐漸飄揚在充滿熱情的空氣中，從而讓這燒烤經(jīng)歷成為最美好的仲夏夜回憶。這也很好地說明了在燒烤中具有魔力的其實是燒烤醬汁吧！  
1、各類原料刀工練習(xí)；  
2、各類原料預(yù)處理方法；  
3、魚類腌制技術(shù)；  
4、海鮮類腌制技術(shù)；  
5、青菜類串卷制作技術(shù)；  
6、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)；  
7、燒烤油料配方；  
8、燒烤的調(diào)料配方；  
9、無煙燃氣爐烤制技術(shù)；  
10、各種味型調(diào)制技術(shù)。  

燒烤的品種：雞腿、雞翅、鳳爪、肉類、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多種食品任你烤，包教包會，學(xué)會為止。

我們膳學(xué)派深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來之不易，我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹慎的投資心情，小吃行業(yè)成功的關(guān)鍵是學(xué)到正宗的技術(shù)。青島市城陽區(qū)餐飲管理咨詢中心溫馨提醒：跟對好師傅、才會學(xué)到好技術(shù)，只有口味一流的技術(shù)才會生意紅火發(fā)財致富，本中心每種產(chǎn)品都風(fēng)味獨特，原料講究，味道正宗。來我們這邊學(xué)習(xí)每種產(chǎn)品，我們都會毫無保留的把專用秘制配方給學(xué)員，讓學(xué)員看著專業(yè)老師在學(xué)員身邊親自指導(dǎo)，由學(xué)員親自動手實踐操作，保證每個學(xué)員學(xué)到真正技術(shù)，另外為了保證學(xué)員真正能牢固掌握所學(xué)技術(shù)，解除學(xué)員的后顧之憂，該中心推出了開店技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，也可免費電話咨詢。

問：我在外地，不想去學(xué)校學(xué)習(xí)怎么辦？

答：我們膳學(xué)派可以給您視頻教學(xué)的，但是如果您是零基礎(chǔ)或者接受能力比較慢的，我們還是建議您來學(xué)校學(xué)習(xí)，詳細記錄一下師傅講的每個細節(jié)和要點，這樣也能在實操過程中發(fā)現(xiàn)不足之處，及時改正。