手抓餅技術(shù)培訓(xùn)

手抓餅原名蔥抓餅，起源于中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。2004年在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來(lái)，讓每個(gè)人來(lái)不及等待，抓起就吃。
 
課程安排及培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：
 培訓(xùn)項(xiàng)目：手抓餅
 培訓(xùn)內(nèi)容
1.講解手抓餅設(shè)備的認(rèn)知和使用方法；
2.手抓餅所需食材及原料講解；
3.手抓餅的燒餅制作方法和工藝流程實(shí)操；
4.手抓餅佐料的配比；
5.手抓餅的餅的烤制技巧；
6.手抓餅的制作方法及流程；
7.手抓餅餅烤制時(shí)間的掌握以及如何做到有賣(mài)相等。
8.手抓餅的保存方法及售賣(mài)技巧。
 課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換，配比等。
3.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)的日常管理。
 
示范講解：
1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧，原材料的選擇、采購(gòu)、成本、預(yù)算。
 
自我實(shí)戰(zhàn)：
1.自己準(zhǔn)備所需原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我練習(xí)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
 學(xué)習(xí)時(shí)間  
隨到隨學(xué)，不限學(xué)時(shí)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止
上午：09:00-12:00      下午：13:00-18:00
 
 特別贈(zèng)送
1.培訓(xùn)課程紙質(zhì)操作流程；
2.培訓(xùn)課程配方；
3.免費(fèi)使用京咚商標(biāo)品牌；
4.后期免費(fèi)享受指導(dǎo)整店運(yùn)營(yíng)；
5.后期免費(fèi)享受技術(shù)更新。 
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：
1.精選材
至今一直風(fēng)靡全國(guó)，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料
2.私工藝
加入傳統(tǒng)的煎制方式，配合可以批量制作的食品機(jī)械設(shè)備，合理的制作流程，事半功倍，大大節(jié)省了成本和時(shí)間
3.新產(chǎn)品
常見(jiàn)的食材經(jīng)過(guò)創(chuàng)新和加工，搖身變成一種風(fēng)靡大街小巷的美食！外皮酥脆，給人一種前所未有的體驗(yàn)。
4.群體廣
平價(jià)消費(fèi)，人氣很高，美味誘惑，阻擋不住，價(jià)格優(yōu)惠更實(shí)惠，吸引力倍增，好吃不貴又營(yíng)養(yǎng)，老少皆宜。

青島市膳學(xué)派有限公司，是一家從事餐飲行業(yè)技術(shù)研究開(kāi)發(fā)、技術(shù)推廣，餐飲項(xiàng)目投資咨詢(xún)、餐飲品牌營(yíng)運(yùn)的企業(yè)。公司致力于技術(shù)開(kāi)發(fā)和人才培養(yǎng)，立志于打造新式特色的餐飲品牌，為廣大消費(fèi)者提供喜歡、滿意、時(shí)尚的營(yíng)養(yǎng)型健康飲食。倡導(dǎo)小本創(chuàng)業(yè),是心潤(rùn)心的基本定位和目標(biāo),我們走過(guò)的每一步雖然歷經(jīng)無(wú)數(shù)艱辛,卻扎扎實(shí)實(shí),腳踏實(shí)地, 我們懂得創(chuàng)業(yè)的艱難,所以我們珍惜現(xiàn)在的來(lái)之不易,我們始終遵循:勇敢創(chuàng)新,不斷增長(zhǎng),努力發(fā)展, 恪守承諾,我們將會(huì)不斷開(kāi)拓,走持續(xù)發(fā)展的道路,開(kāi)發(fā)出更新,更完美的產(chǎn)品來(lái)奉獻(xiàn)社會(huì), 希望在前進(jìn)的道路上,有更多的人與心潤(rùn)心攜手并進(jìn),共創(chuàng)輝煌!