餛飩技術(shù)培訓

餛飩皮薄餡嫩，味美湯鮮，早中晚餐皆可以，制作迅速，無需長時間等待，客戶眾多。餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。各地根據(jù)本土飲食習慣在做法上略有不同。餛飩制作方便簡單，有獨特、誘人的香味且味道鮮美，營養(yǎng)豐富，大眾口味，百吃不厭。很多地方用它做早餐食用。

課程安排及培訓優(yōu)勢：
培訓項目：千里香餛飩
培訓內(nèi)容
1.講解餛飩所需設備的認知和使用方法；
2.餛飩所需食材及原料講解；
3.餛飩皮的制作方法和搟制力度、厚度掌握；
4.重點掌握餛飩的烹飪、火候、調(diào)味、搭配技巧；
5.餛飩包制的手法掌握；
6.餛飩系列的搭配和出品。
課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。
3.投資預算分析及風險回避，店面經(jīng)營的日常管理。
 
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。
 
自我實戰(zhàn)：
1.自己準備所需原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我練習，老師引導，熟透操作流程。
學習時間  
隨到隨學，不限學時，包教包會，學會為止
上午：09:00-12:00      下午：13:00-18:00
 
特別贈送
1.培訓課程紙質(zhì)操作流程；
2.培訓課程配方；
3.免費使用京咚商標品牌；
4.后期免費享受指導整店運營；
5.后期免費享受技術(shù)更新。
項目優(yōu)勢：
1.在市場上有著非常不錯的好口碑，而且受眾群眾廣，出餐快，食材均勻受熱，消費者都喜歡，
2.十多個系列產(chǎn)品，千里香餛飩香氣誘人，入口奇香四溢，回味無窮，撐破肚子還想吃。
3.特有的工藝與精選秘制配料，誘人食欲，香味滿街飄散，令路人聞香而來，一次品嘗即成回頭客，天天好生意。

4.特色的餛飩面美食，家家戶戶都需要，需求面廣，經(jīng)營銷售紅火。

膳學派培訓方法：
    理論與實習相結(jié)合。教學方式采用一對一教學 ，老師手把手的傳授 。全部把精髓也是核心的東西教給學員 。
使命：
    以弘揚民族飲食文化，豐富人民生活水平為已任，旨在培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運的內(nèi)行老板。本中心自開辦以來技術(shù)不斷更新發(fā)展。膳學派餐飲技術(shù)開發(fā)推廣中心，擁有多個小吃項目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營。