冰粉技術(shù)教學(xué)

特色小吃冰粉，一碗好吃的冰粉，糖汁不能太稠，當(dāng)然也不能太稀薄，因?yàn)樘”【筒惶鸢。匀灰簿筒缓贸裕缓贸缘木筒荒軌蛞鹣M(fèi)者的關(guān)注。要想一碗冰粉贏得消費(fèi)者的喜愛，就要學(xué)習(xí)技術(shù)，到相關(guān)培訓(xùn)的地方進(jìn)行培訓(xùn)。食貨君餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校冰粉技術(shù)教學(xué)采用一對一教學(xué)模式，總部全方位指導(dǎo)，沒有你學(xué)不會的技術(shù)，包教包會，實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)不再是難題。

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員動手實(shí)操，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)內(nèi)容

實(shí)操技術(shù)及理論培訓(xùn)

課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

自我實(shí)踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)操內(nèi)容

1、冰粉的系統(tǒng)講述；

2、冰粉原料的選購；

3、冰粉食材的預(yù)加工；

4、冰粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、冰粉加工的工藝步驟；

6、冰粉經(jīng)營定價原則；

7、冰粉原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，一般5-7天左右。一般視個人而定。

膳學(xué)派小吃開發(fā)培訓(xùn)總部，是一家集餐飲設(shè)備生產(chǎn)、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
膳學(xué)派特色餐飲技術(shù)中心，匯集了烹飪、餐飲管理、營銷策劃人員多名。高薪聘請了烹飪技師組成技術(shù)開發(fā)辦。成立幾年以來，一直專心致力于中西食品技術(shù)和傳統(tǒng)特色小吃的創(chuàng)新與推廣。我們憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營實(shí)力，結(jié)合自身豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)。