煙臺(tái)哪里有鹵肉卷技術(shù)培訓(xùn)？

鹵肉卷，顧名思義，就是對(duì)鹵肉和鹵菜的深加工，再配合上北方的獨(dú)到的面食加工，經(jīng)過多種工序加工而成的卷類食品。目前，大陸的鹵肉卷做法很多，還有人在不斷的研究鹵肉卷的做法，爭(zhēng)取讓越來越多的人了解和喜歡這類明顯帶有中國特色的快餐性質(zhì)的食品。鹵肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類。

與一般街邊“過嘴不過身”的街邊小吃不同，鹵肉卷具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，這點(diǎn)從鹵肉卷的精細(xì)選材就可以看出。除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉蛋外，鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運(yùn)用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過程中，把營養(yǎng)健康同美味一起帶給人們。

想要學(xué)習(xí)正宗的鹵肉卷技術(shù)，就來青島膳學(xué)派餐飲小吃培訓(xùn)吧！！！

膳學(xué)派鹵肉卷技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、鹵肉卷的系統(tǒng)講述；

2、鹵肉卷原料的選購；

3、鹵肉卷食材的預(yù)加工；

4、鹵肉卷加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、鹵肉卷加工的工藝步驟；

6、鹵肉卷經(jīng)營定價(jià)原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

膳學(xué)派培訓(xùn)方式 ：

常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，真材實(shí)料，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，親手操作，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，提供用具及材料、調(diào)味品購買信息渠道，指導(dǎo)開店經(jīng)營。

膳學(xué)派餐飲小吃培訓(xùn)為小吃創(chuàng)業(yè)者打開了大門，膳學(xué)派餐飲小吃培訓(xùn)期待您的到來，來到這里您一定不會(huì)后悔。