黃燜雞米飯做法學習           黃燜雞米飯制作方法            黃燜雞米飯哪家最正宗             黃燜雞米飯利潤

黃燜雞米飯是歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟南。最早時期，濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集，佳肴迭出而紅極一時。名商富賈、達官顯貴紛至沓來，與當時的"匯泉樓"、"聚豐德"并稱省城三大名店。其招牌菜"百草黃燜雞"更是深受時任山東省主席韓復榘的喜愛。他曾為此賞銀三十塊，并稱贊說:"此雞匠心獨運，是上品之上，當為一絕。"選料精細，必須是鮮嫩雞腿肉。投料準確，對所用主料都需嚴格過稱下鍋。鍋體講究，必須用江蘇宜興產(chǎn)的砂鍋，不能用金屬器皿。烹飪講究，每次制作雞肉重量不得超過2斤，確保食料配比。注重火功，一次制作的時間不得超過6分鐘，確保肉質(zhì)鮮嫩湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比。大米用前先篩后簸，絕無雜物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的完美境界。

       黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術，所需十余種香料必須選用優(yōu)質(zhì)藥材。黃燜雞配料講究君臣佐史配伍相益，調(diào)和得當。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

       黃燜雞米飯的做法，黃燜雞米飯的配方，黃燜雞米飯，黃燜雞米飯培訓，黃燜雞米飯培訓

       御品皇廚師培訓公司，我們這里有專業(yè)的師傅手把手的教你制作色香味俱全的產(chǎn)品，北京小吃培訓種類繁多，市場前景及其寬廣。北京御品皇針對北京小吃市場現(xiàn)狀以及消費者對小吃的消費心理，特地開發(fā)了大量特色小吃培訓項目，大程度的將北京特色小吃的制作工藝與獨特口味發(fā)揚光大。

1、備原材料，老師旁邊檢查指導；
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導；
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

       北京明達富強餐飲培訓中心培訓美食技術，無論是前期的技術培訓還是后期的師傅帶店指導，我們都可以提供一站式服務，讓美食投資創(chuàng)業(yè)者輕松開店賺錢，加盟明達富強，快速走上致富。
我們明達富強的培訓優(yōu)勢：專業(yè)培訓師傅技術精湛、先品嘗再學習、學員隨到隨學、包學包會、包吃包住?！?、