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南京一條龍餐飲管理服務有限公司是一家專門從事膳食承包服務的項目合作公司，在江蘇建立的廣泛業(yè)務關系網和豐富的專業(yè)經驗，為各層面的所需群體提供各方位便捷服務，更為客戶解決膳食承包服務過程中各種疑難問題，依靠雄厚的資金實力、優(yōu)良市場資源、強大的支持，在食品飲料項目合作行業(yè)領域中地位穩(wěn)定。

團膳管理信息，南京一條龍餐飲管理服務有限公司在過去的經營管理中，借鑒了國內外許多飯店的管理經驗和模式，同時采納了許多具有豐富廚房管理經驗專家們的建議，結合市場實際情況、特點及公司自身多年來的實踐管理經驗，摸索出一套科學的、規(guī)范的、實用、具有特色的管理體系及方法，實施6S管理方法，并通過HACCP（食品行業(yè)安全控制）體系的認證。通過引進先進的管理理念和方法，有效的對廚房人員、原料、生產流程、銷售、衛(wèi)生與安全、出品質量和成本控制等環(huán)節(jié)進行了規(guī)范化的管理；采用這套方法，使得所有食堂復雜的生產管理過程變得井然有序。 食品原料的采購與驗收 我公司聘用合格的采購員和驗收員，有較強的職業(yè)道德素質和業(yè)務素質。采購員熟悉食品規(guī)格與質量，了解進價的核算關系，了解采購市場，驗收員有豐富的食品知識，能準確點數(shù)量、檢查質量、核算價格、控制成本、提高利潤。 選擇供貨單位、我公司長期與無公害蔬菜基地及達到標準的屠宰場合作，保證采購食品的新鮮、衛(wèi)生、價格合理。 制定嚴密的采購、驗收制度，明確規(guī)定采購、驗收員的職責、權限以及食品原料質量標準，做到認真負責，定期監(jiān)督。 操作管理 菜單計劃可提前一周送交公司審核，以供餐監(jiān)督的依據(jù)。了解及掌握就餐人數(shù)，以便成本控制與核算。 餐標 餐標 15元標準為：一大葷、二素菜、湯、米飯 20元標準為：二大葷、一小葷、一素菜、一米飯、一湯

南京一條龍餐飲管理服務有限公司有著良好的信譽，主營膳食承包服務業(yè)務，可根椐所需群體不同的實際情況，認真制定出符合客戶的可行方案，再貫于合理的價格。我們膳食承包服務的合作流程是協(xié)商--制定方案---簽訂合同，是采取雙方共同出資出力方式合作，有品質的項目及時周到的售后服務，每一位客戶的滿意。

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團膳管理信息_南京靠譜的膳食承包服務，因為一條龍餐飲管理服務是靠技術吃飯，只要給我們機會，我們就會做得！希望與社會各界朋友們一起，增進了解，加強合作，共同發(fā)展，實現(xiàn)共贏！期待您的來電咨詢。