食品檢測實驗室裝修（二）
2、平面布局設計
整體布局設計時要對工藝流程、特殊功能間位置選擇、建筑結構特點及空調外機放置等進行統籌考慮，應滿足流程的優化及日常管理的要求。實驗室內部布局應考慮減少人流與物流的交叉、通風井和管道井的設置、儀器設備的布置及其水、電、氣接口的設計等。
3、給排水設計
實驗室的給排水系統設計應根據實驗臺所需給排水的需求來定，實驗室給排水系統設計應在土建設計之前完成。給排水管道要盡量沿著墻(角)、柱(角)、天花、走廊等布置，并應避免穿越儀器問、電器設備間和衛生要求高的房間。化學實驗室和純水室等應設地漏，漏水時應能及時排放。含有毒有害物質的污水應設置獨立的排水管道。實驗室一般給排水管道宜采用耐酸堿和有機溶劑的PP—R管。純水系統設計要考慮每個實驗室的純水需求，詳細分析各個實驗室對不同水質(一級、二級、三級)的用水量及壓力要求。
4、流程優化設計
實驗室工作流程優化與實驗室布局和儀器設備的擺放相關，一般按“樣品處理一一檢測一一數據處理”短距離的原則來優化布局，儀器設備擺放應考慮供水、供氣、供電、廢液廢氣排放及方便使用等問題，同時可考慮采用先進的實驗室管理軟件來優化實驗過程，以提高工作效率和工作質量。
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