蘭州正宗牛肉面加盟哪家好，甘肅專業(yè)的蘭州牛肉面加盟，歷經(jīng)多年創(chuàng)業(yè)風潮的洗禮和快速發(fā)展，蘭州匯峰，全體員工愿以的服務，更高的品質，更加合理的價格為來自甘肅;青海各地區(qū)有需要蘭州牛肉面加盟的需求客戶提供有力的支援及切實的幫助，通過市場部科學的運作，規(guī)范的管理，一個又一個先后成功地推向了市場，來成就了眾多需求客戶的財富夢想。

蘭州正宗牛肉面加盟哪家好，蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一。蘭州清湯牛肉面是快餐，也保持了中餐的特點，這也是蘭州文化的一部分。這種傳統(tǒng)的牛肉面的基本風格還在，但內容卻已不斷地在添減。紅紅的辣子油已經(jīng)漂滿了整個碗，有的人還要再添，是找的一種烈性感覺。有的人使勁地要蒜苗香菜，好象是著意親近綠色，崇尚著自然。不少面館出現(xiàn)了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品種。蘭州清湯牛肉拉面既繼承了傳統(tǒng)牛肉面的精華，保持了中華民族飲食文化的原汁原味，又將其按照現(xiàn)代快餐理念進行了發(fā)展，使這一民族小吃得以發(fā)展。

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