據(jù)2019年數(shù)據(jù)來看，植物飲料正成為飲料行業(yè)里的潛力股。蒙牛、可口可樂、達(dá)能和星巴克一直在布局植物飲料市場(chǎng)。新推出了一系列配方植物營養(yǎng)產(chǎn)品，包括核桃、巴丹木、豆?jié){和香蕉豆?jié){四種產(chǎn)品。

可口可樂公司宣布，已與聯(lián)合利華收購了AdeS，這是一個(gè)主要的大豆飲料和果汁品牌，這是今年三月第二手中的協(xié)議，可口可樂收購100％股權(quán)中綠粗糧王100%股權(quán)后，又一次加碼健康植物基飲料領(lǐng)域。

碳酸飲料落寞

目前，健康觀念正滲透到人們的生活中，消費(fèi)者的生活方式也發(fā)生了變化。在這種情況下，下面的“肥仔快樂水”可樂因?yàn)楦咛牵呖防镌絹碓奖缓鲆暋Ｔ絹碓浇】担蜔崃浚瑹o人工配料的飲料品種進(jìn)入市場(chǎng)，注重健康和感官體驗(yàn)成為飲料行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)..

在碳酸飲料市場(chǎng)，可口可樂推出的“零糖分，零卡路里”的新零度可樂等產(chǎn)品;百事可樂推出了健怡可樂極純凈兩無糖可樂產(chǎn)品。飲用水巨頭的中國農(nóng)夫山泉領(lǐng)域推出新的“泡茶館”將手伸向碳酸飲料領(lǐng)域，以去除可樂的含糖量高“泡的茶”茶和果汁，它解決了碳酸飲料早期為人詬病的問題。

植物飲料崛起

植物飲料在迅速崛起，越來越受到歡迎，也為飲料行業(yè)帶來了更大、更有吸引力的蛋糕。植物飲料是指通過調(diào)節(jié)飲料中營養(yǎng)物質(zhì)的組成和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。

有業(yè)內(nèi)專家表示，從最初的利基市場(chǎng)，形成規(guī)模人民幣十億，植物飲料飲用的場(chǎng)景正在擴(kuò)大，從植物補(bǔ)充的主要擴(kuò)展到餐飲，聚會(huì)，工作，學(xué)習(xí)，駕駛等場(chǎng)景。植物飲料已成為國內(nèi)飲料市場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

入局者不斷增加

具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?chǎng)吸引了眾多新的進(jìn)入者，植物飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。新老飲料品牌對(duì)于植物蛋白飲料市場(chǎng)這塊蛋糕都有各自想法。達(dá)利推出了豆本豆谷物豆奶、伊利和金典相繼推出了有機(jī)牛奶、仟佰寵推出玫瑰飲。不論是在味道還是包裝上都是很符合現(xiàn)代年輕人的，而這些產(chǎn)品也是偏向于年輕化，相對(duì)而言大佬所針對(duì)的人群是非常準(zhǔn)確地，拿年輕一代人來說，他們是消費(fèi)市場(chǎng)上的主力軍一點(diǎn)都不為過。

總體而言，植物飲料市場(chǎng)仍是一片藍(lán)海，未來增長(zhǎng)空間巨大。可以預(yù)見，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步加劇，植物飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。