白酒中甜蜜素檢測儀CSY-ST8甜蜜素檢測儀能夠快速檢測甜蜜素含量（冷凍飲品、水果罐頭、腌漬的蔬菜、腐乳類、面包、糕點(diǎn)、餅干、復(fù)合調(diào)味料、飲料類（包裝飲用水類除外）、配制酒、果凍、果醬、蜜餞涼果、帶殼熟制堅(jiān)果與籽類）。

白酒中甜蜜素檢測儀CSY-ST8甜蜜素檢測儀儀器原理：被檢樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。

根據(jù)GB2760-2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了食品中甜蜜素的使用限量如下：

甜蜜素全稱“環(huán)己基氨基磺酸鈉”,是一種高甜度的甜味劑，甜度約為蔗糖的40～50倍，是食品飲料制造業(yè)中廣泛使用的甜味物質(zhì)。但人體攝取過量甜蜜素，身體健康將會受到影響。常用于醬菜類、調(diào)味汁、糕點(diǎn)、配置酒和飲料等食品中，有致癌、致畸、損害腎功能等副作用。在我國允許使用，在一定劑量下是安全的，但過量使用會產(chǎn)生副作用。過量的甜味劑會留在腸胃里，并會引起腹瀉。世界上包括日本、美國、英國等在內(nèi)的40多個(gè)國家禁止使用甜蜜素作為食品添加劑。
不同國家對不同的食品中甜蜜素允許添加量是不同的。如我國對飲料規(guī)定含量不得超過0.65g/kg；醋、甜面醬中不得加甜蜜素……
糖精鈉是一種人工合成的甜味劑，化學(xué)名稱為鄰苯甲酰磺酰亞胺，市場銷售的商品糖精實(shí)際是易溶性的鄰苯甲酰磺酰亞胺的鈉鹽，簡稱糖精鈉。與甜蜜素不是一回事。
糖精鈉的甜度約為蔗糖的450～550倍，故其十萬分之一的水溶液即有甜味感，濃度高了以后還會出現(xiàn)苦味。
由于食用糖精對人體健康有害無益，所以西方一些發(fā)達(dá)國家都對糖精嚴(yán)格控制使用，其控制標(biāo)準(zhǔn)一般為不超過消費(fèi)食糖總量的5％，且主要用于牙膏等工業(yè)用途，其致癌的可能性尚未完全排除，因此，應(yīng)避免長期大量食用。目前，國家規(guī)定糖精鈉的最大使用量是0.15克/千克、嬰幼兒食品中不得使用。在美國，凡是添加糖精鈉做甜味劑的食品，均要求標(biāo)有“糖精鈉能引起動物腫瘤”的警告語。