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青島銳思隆食品配料有限公司

磷酸鹽 卡拉膠 保水劑 護(hù)色劑

普通會(huì)員

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牛排復(fù)配水分保持劑

產(chǎn)品價(jià)格面議

產(chǎn)品品牌青島銳思創(chuàng)

最小起訂≥1 千克

供貨總量5000 千克

發(fā)貨期限自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨

瀏覽次數(shù)172

企業(yè)旺鋪http://www.dhlhtxv.cn/gongsi/qingdaoruisichuang/

更新日期2020-07-06 15:30

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青島銳思隆食品配料有限公司

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聯(lián) 系  人:陳亞歌(女士)  

聯(lián)系手機(jī):18337550850

聯(lián)系固話:053266083150

聯(lián)系地址:山東省青島市李滄區(qū)四流北路43號(hào)紅星產(chǎn)業(yè)園

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

青島銳思創(chuàng)

所在地:

山東 青島市

起訂:

≥1 千克

供貨總量:

5000 千克

有效期至:

長(zhǎng)期有效

規(guī)格:

袋裝

重量:

25kg

保質(zhì)期:

12個(gè)月
詳細(xì)說(shuō)明

銳思創(chuàng)專家團(tuán)隊(duì)采用德國(guó)磷酸鹽原料輔以其它天然抗氧化成分研發(fā)的牛排專用保水護(hù)色劑

具有安全性及純度高、溶解速度快、護(hù)色能力強(qiáng)等突出優(yōu)點(diǎn),是國(guó)內(nèi)企業(yè)產(chǎn)品無(wú)法突破的優(yōu)勢(shì)。

功能:為了賦予牛排更好的嫩度、口感,減少滴水損失,根據(jù)牛肉機(jī)理利用磷酸鹽和無(wú)磷

結(jié)合的方法研制的牛排專用保水劑,從而改變牛肉類原料的PH值,促進(jìn)鈣激活酶對(duì)肉的嫩

化和保水,同時(shí)提高溶液離子(鎂、鋅)強(qiáng)度,螯合金屬離子,使蛋白質(zhì)-COO-端暴露,增

強(qiáng)了肉的靜電斥為,使肉纖維松弛,進(jìn)而使肉類原料更好的與其它原料結(jié)合,也克服磷酸鹽

類超標(biāo)使用帶來(lái)的口感問(wèn)題,從而制造出更好的成品。

建議添加量:原料肉1%-1.2%(詳見(jiàn)GB2760)。

產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB26687。

使用范圍:應(yīng)用于各類牛肉、豬排等預(yù)制調(diào)理肉制品的乳化、保水和塑形。

使用方法:滾揉或注射時(shí)根據(jù)產(chǎn)品實(shí)際工藝要求按比例加入。

注意事項(xiàng):食品添加劑不可直接食用,如有任何問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)致電公司服務(wù)人員或有任何問(wèn)題可以在線

留言,我們將及時(shí)給您滿意的答復(fù):13061271182 馬經(jīng)理

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