仟佰寵行業(yè)布局 消費發(fā)展趨勢追蹤
健康和瘦身經(jīng)濟下，去糖化成為一個中國社會市場進行飲料消費的核心技術趨勢，無糖飲料亦是需要企業(yè)重點推薦的布局之一。我們梳理了2020年中國國際市場上的無糖茶和氣泡水新品，一窺各大飲料生產(chǎn)企業(yè)如何通過在產(chǎn)品端布局無糖飲料賽道，從而為我國長期穩(wěn)定增長夯實理論基礎。可以看來，無糖飲料以及市場的競爭剛剛開始，勝負未分，老牌企業(yè)線下能力更強，更多天然成分，而新晉網(wǎng)紅則更善于打造噱頭和線上網(wǎng)絡營銷。
1、低糖風
少糖，少鹽分，少脂肪是中國食品和飲料行業(yè)的結(jié)構(gòu)性趨勢，無糖飲料正在成為一個公司推的新核心賣點，也是消費者的一個重要關注點。同時社會也在倡導人均添加糖的攝入量每天不超過25克，而330毫升的可樂就含有35克糖的。隨著健康意識的提高和消費升級，無糖飲料系列正成為增長快的類別。我們看到，無論是康師傅、農(nóng)夫山泉、雀巢飲料、元氣森林、仟佰寵等國內(nèi)飲料企業(yè)都在積極布局無糖軌道。
2、無糖茶
早在2002年，統(tǒng)一旗下的“茶里王”無糖茶已經(jīng)在中國內(nèi)地上市，2011-12年，農(nóng)夫山泉和康師傅也各自國家推出“東方樹葉”和“本味茶莊”無糖茶滿足小眾消費人群。歷經(jīng)10年蟄伏，無糖風終于可以開始逐漸盛行。我們應該看到，無糖茶的主流產(chǎn)品單價在5-10元人民幣（450-500ml每瓶），大幅影響高出3-5元的含糖茶主流選擇價格。我們自己認為，無糖茶不僅是一種戰(zhàn)略規(guī)劃布局，更是對于公司業(yè)務收入和利潤率不斷擴張的重要經(jīng)濟驅(qū)動力。越來越多的年輕女性消費者之間因為健康和瘦身文化訴求，喜歡少糖或無糖的茶飲，看重生產(chǎn)原料的天然、高質(zhì)和少添加，享受純味的感覺。
3、氣泡水
以前被認為是高端消費的氣泡水，比如巴黎水，一直是中產(chǎn)階級的標準。 現(xiàn)在氣泡水從風格消費逐漸走向日常消費。 正如我們所看到的，以元氣森林為代表的新晉企業(yè)紛紛開始布局，主流無糖氣泡水水產(chǎn)品零售單價為5-7元（每瓶400-500毫升）。 在口感方面，元氣森林還添加了赤蘚糖醇和人造甜味劑（三氯蔗糖）來產(chǎn)生甜味，輔之以食用香精來增強口感，而仟佰寵的玫瑰飲也是采用人造甜味劑來替代白砂糖。
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